2020-10-20から1日間の記事一覧

ミルクバターフランス

パン

ソフトフランスに練乳たっぷりのミルクバタークリームをサンドしてみました。 ソフトフランスで作るミルクバターフランスは、歯切れが良く、ミルクバタークリームととろけるように混ざり合う、そんな食感を目指しています。