ミルクバターフランス

ソフトフランスに練乳たっぷりのミルクバタークリームをサンドしてみました。

ソフトフランスで作るミルクバターフランスは、歯切れが良く、ミルクバタークリームととろけるように混ざり合う、そんな食感を目指しています。