クリスマスケーキは生徒様の職場で購入させていただきましたよシンプルなイチゴのショートケーキで可愛いですよね❣️夫婦2人でちょうど良いサイズでした。クリスマスディナーはヨシケイさんで白身魚のポワレとステーキですヨシケイさんはとっても簡単に出来る…

１２月も後４日で終わりですね。 今年は新型コロナ感染の流行で、大変な１年でした。 おとなりパン教室は９月からやっと開講することができました。そんなコロナ禍の中で、レッスンに参加して下さる生徒様には、感謝の気持ちでいっぱいです。 これからも、楽…

１２月のレッスンが無事に終了しました。 塩パンの加水を間違えるなどのハプニングもありましたが、 生徒様のご協力でリカバリーすることが出来ました。 感謝、感謝です。

１２月のレッスンの様子です。 クグロフ生地の捏ねとたっぷりの漬け込みフルーツを生地に混ぜ込んでいく作業です。 １６㎝のクグロフを持ち帰りですが、結構大きさがあるので、生徒様にも喜んでいただけました♪ 塩パンとラングドシャも美味しそうに出来まし…