2021-11-20 イチジクのカンパーニュ パン レッスン風景 イチジクのカンパーニュが焼けました。 ライ麦粉を15%配合しています。 沢山配合してないので、捏ねる時もそんなにべたつきませんよ。 ライ麦の風味をもっと味わいたい時は、30%程入れるといいと思います。