７月末に、となりの台所と称して、お料理教室開催しました。 講師の先生は、保育園で一緒に働いていた先生で、 お料理の知識と腕前が素晴らしいんです！ マクロビオテックのお勉強もされているんですよ。 私の要望で、季節の食材を取り入れた献立にして頂き…
福岡県中間市、国産小麦のパン教室おとなりです。 夏休みのイベントとして”親子パン教室”を 開催いたします。 夏休みの思い出に✨ 絵日記にも書けちゃいますよ✨ メインはお子様に捏ねてもらい、保護者様には少しだけ、お子様をサポートして 頂きます。 パン生…
７月の季節のスープは、夏野菜を使ったミネストローネをおだししています。 コーンパンとの相性抜群です。
8月のレッスン日程のお知らせです。 【レッスン日程】 8月4日（水） おとなのパン教室 10時30分～満席 8月7日（土） おとなのパン教室 10時30分～ 8月9日（月） おとなのパン教室 10時30分～8月14日（土） おとなのパン教室 10時30分～8月20日（金） 親子パ…
フィリングから手作りしています。 とても簡単なのに本格的な味わいです。 隠し味はちょい足しスパイスなんです！ こちらは７月のレッスンパンです。
コーンをたくさん混ぜ込みたくて、これでもかこれでもか と試行錯誤しながらやっと完成～。 生地がゆるいので成形は難しですが、本当に美味しい！ ７月のレッスンのパンです。
７月のレッスン日程のお知らせです。 【レッスン日程】 ７月22日（木）10時30分～ 終了致しました。７月23日（金）10時30分～ 満席になりました。７月24日（土）10時30分～ 終了致しました。 ７月31日（土）10時30分～ 終了致しました。 【メニュー】 ・コー…
福岡県中間市、国産小麦のパン教室おとなりです。 今日は、お友達と小倉南区～北区のパン屋さん巡りに行きました。 リンダリンダさん⇒パン工房きなこさん⇒南北堂さん⇒Heidiさん⇒It’ｓso good!さん。 残念ながら、南北堂さんはお休みでした。（きなこさんの写…
福岡県中間市、国産小麦のパン教室おとなりです。 福岡県の緊急事態宣言も、６月２０日まで延長される事になりました。 それに伴い、当教室でも６/２０までのレッスンを休講致します。 ２０２０年９月より開講したパン教室ですが、新型コロナの影響で、 なか…
福岡県中間市 国産小麦のパン教室おとなりです。 北九州市若松区のパン屋さん ラ・ブーランジェリー・ド・ハリマヤ お気に入りは゛山ぶどうパン” 山ぶどうが沢山入っている。 ミチミチ入っている。 めちゃくちゃ美味しいよ～💗
福岡県中間市、国産小麦のパン教室おとなりです。 福岡県も５月12日より緊急事態宣言が適用になります。 それに伴い、当教室も５月のレッスンを休講致します。 緊急事態宣言解除後のレッスン再開のなど、ブログやInstagramで お知らせ致しますので、その旨よ…
福岡県中間市 国産小麦のパン教室おとなりです。 ５月のレッスンの様子です。 ★生クリーム食パン ★ショコラシャポー 今日は前の職場でお世話になった方とのマンツーマンレッスンでした。 久しぶりの再会で話が盛り上がり、私がパン作りにはまった１０年前、…
福岡県中間市 国産小麦なパン教室 おとなりです。 5月レッスンのパン【ショコラシャポー】です。 サクッとしたビス生地とチョコレートを包み込んで焼いています。 焼き立てはチョコレートがトロトロ熱々で 口の中をヤケドしないように気をつけましょう！
福岡県中間市 国産小麦のパン教室 おとなりです。 親子パン教室に向けて、お友達のご家族に 参加して頂きました。 四年生とは思えないくらいしっかりとしていて、私の話も良く聞いてくれていました。とてもスムーズなレッスンでしたよ メロン皮と生地をくっ…
福岡県中間市 国産小麦のパン教室 おとなりです。 今日は、親子パンレッスンに向けて、1つの生地から 色々な種類のパンを作りました。 私は、メロンパンが好きです💓
福岡県中間市、国産小麦のパン教室おとなりです。 ５月よりレッスンの再開を致します。 大阪、東京では、新型コロナウイルスの感染者が急増していますね。 福岡でも感染者が急増しており、飲食店など時短営業も要請されました。 今回、レッスンの再開にあた…
ヨーグルト入りバケットの完成😆オーバナイト仕込みです。仕込み水の一部をヨーグルトにして、 加水８５%にしてみた。成形下手くそだな😅 内層もボコボコ穴とはいきませんが、なかなかいいんじゃない？ 香ばしい、何故かチーズのような香りがする〜きっと、ヨー…
乳酸菌がパン酵母の発酵に役立つのをしっていますか？パンと菌の関係。奥が深い🥸面白い🥸楽しい🥸ヨーグルトを使ってバケットを焼いてみようと思ってます。
あけましておめでとうございます。 2020年は色々な事が起きた１年でした。 さて、今年はどんな1年になるでしょうか？ 少しずつでも、今よりも状況が良くなっている事を期待して、毎日を過ごしていきたいです。 今年もおとなりパン教室をよろしくお願い致しま…
今年も、あと数時間となりましたね。 2020年6月からのパン教室開業でしたが、 新型コロナの為、9月からのスタートとなりました。 そんなコロナ禍のなか、レッスンに参加してくださり、皆さまの温かさに感謝の気持ちでいっぱいです。 来年は安心して生活でき…
クリスマスケーキは生徒様の職場で購入させていただきましたよシンプルなイチゴのショートケーキで可愛いですよね❣️夫婦2人でちょうど良いサイズでした。クリスマスディナーはヨシケイさんで白身魚のポワレとステーキですヨシケイさんはとっても簡単に出来る…
１２月も後４日で終わりですね。 今年は新型コロナ感染の流行で、大変な１年でした。 おとなりパン教室は９月からやっと開講することができました。そんなコロナ禍の中で、レッスンに参加して下さる生徒様には、感謝の気持ちでいっぱいです。 これからも、楽…
１２月のレッスンが無事に終了しました。 塩パンの加水を間違えるなどのハプニングもありましたが、 生徒様のご協力でリカバリーすることが出来ました。 感謝、感謝です。
１２月のレッスンの様子です。 クグロフ生地の捏ねとたっぷりの漬け込みフルーツを生地に混ぜ込んでいく作業です。 １６㎝のクグロフを持ち帰りですが、結構大きさがあるので、生徒様にも喜んでいただけました♪ 塩パンとラングドシャも美味しそうに出来まし…
ふるさと納税の返礼品今年は岩手県普代村にしました。返礼品目当てで決めましたが、一緒に同封されていたパンフレットをみてとても素敵な所で感激しました！【青の国】って素敵すぎませんか😆😆 普代村のPRキャラクターの昆布ブラザーズもツボです🤣🤣
12月のレッスン風景です。今回で2回目のご受講ありがとうございますパン作りにとっても興味を持たれていて、質問も熱心にしてくれる生徒様ですウェルカムドリンクは、ホットレモネードです。レッスンの行程などを説明している時に、飲んで頂きましたよ 前日…
自家製レモンシロップで ホットレモネードに。 明日のレッスンに間に合いました😊
憧れのカヌレ型をとうとう買っちゃいました〜❣️ カヌレ焼くのが楽しみ😍
瀬戸田レモン🍋が手に入ったので ハチミツレモンシロップを作りました。 レッスンの時にホットレモネードでお出しできたらいいなぁと思っています。
レッスンで作ったクグロフは可愛くラッピングしてお待ち帰りです😊
