ブルーベリーブレット

ブルーベリーの実とシロップを練りこんだ生地にたっぷりとブルーベリーのジャム

を巻き込んでやきました。

カットするとジャムが流れ落ちます。

以前、職場の方に差し上げたらとても喜んで頂いたパンです。

このパンを焼くと、その方の笑顔を思い出します。

残ったブリーベリーのシロップ漬けはジャムに。

ヨーグルトにかけると絶品です。

手作りすると甘さや濃度を調節できるので、自分好みにアレンジできますね。