10月のレッスンの様子です。
【鳴門金時芋あんぱんとおさつブレット】成形の様子です。
芋あんとおさつダイスをたっぷりと巻き込むので、あんが溢れそうですね！
ツイスト成形ですが、山もバランスよく３つできています！
紫芋の生地には卵を使っていません。艶出しにも卵は使わず牛乳を使っています。
【クリームチーズとウインナーのパン】のカットの様子です。怖がらずウインナー
までがっつりカットするのが、きれいに湾曲させるポイントです。
【なんちゃってクワトロフォルマッジピザ】
クワトロとは、イタリア語で”４”を表すそうです。なんちゃってですが、４種類
のチーズをトッピングしています。
